烤鸭脖培训价格合理「汉食观饮食技术基地」

    烧烤（直接在火上烤）的英文名称是barbecue（俗称BBQ），由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行。但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如日本、韩国和中国台湾等地，称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架或烤盘，放上木炭或用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、烤盘或烤炉让消费者自行将生肉或者生的食物烤熟的方式。虽然主要指烘烤肉类，但2018年可烘烤的食材相当多样，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。

    燃料建议还是用木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭建议选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

    汉食观烧烤培训课程：

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等；

2.项目技术详细批解 ；

3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；

4.专0业老师手把手教学；

5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；

6.原材料的选择，采购，成本、预算。

优惠与支持：

1．根据个人***能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的***预算与***风险回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

汉食观培训优势：

　　1,烧烤培训服0务好，费用不高，还不乱收费；

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作；

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方；

　　4,烧烤培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

汉食观所授项目内容包括各类特色粉面，早点小吃，白案包子馒头花卷，家常小炒，各类地方特色菜系，广式烧腊技术，烤鸭技术，传统烧烤技术，特色烧烤技术，油炸类小吃，铁板类小吃，烧烤类小吃，凉菜技术，西点技术，各地特色不同的卤水技术。